目前分類:心情篇 (18)
- Sep 13 Thu 2012 14:54
學烘焙者必知~酥油與白油~
- Sep 09 Sun 2012 10:49
海藻糖~
藻糖是什麼
海藻糖作為一種天然的糖類,1932年由威格斯博士將其從黑麥的麥角菌中首次提取出來,後來發現許多動植物及微生物體都含有大量的海藻糖。
- Aug 22 Wed 2012 10:13
"奶油"到底是素的還是葷的?
奶油(Butter)是指從天然牛奶中提煉出來的油脂,經殺菌、脫臭、均質、調味、調色等程序而成。
- Mar 13 Fri 2009 12:18
是好是壞很難講(台語)~
- Jun 29 Fri 2007 11:17
恐怖的蛋糕、餅乾和麵包