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一直想挑戰這款麵包很久了
但...一直苦於不知要用何種模型來hold住它
這天...豁出去了
不做做看...永遠不會知道結果~~您說是嗎?
因此~閉著眼把頭洗了...往下看看洗頭的結果美不美吧!
首先~用橄欖油炒香蘑菇~再用黑胡椒與岩鹽提味
麵糰中因為含有全麥粉~因此出動法國老麵來提味並柔軟它
這時切割成有大有小的麵糰
神來一筆...用鳳梨酥模並用兩顆架高來當梗
為什麼要"架高"勒???我自個兒也說不清楚~
可能覺得它太矮了點
.....
中央塞一顆洋菇
上頭再蓋上一片麵糰
灑粉後進爐~~
進爐後~~果不其然~~~慘案發生啦!!!!
果然不該架高的~
全~~~~~~倒~~~~~~啦!!!!!!!!!
好吧!!全趴著拍照吧!!
切開來拍一張~~
口愛~~~~
剩下的麵糰做成菸袋麵包的形狀
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