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這是看Carol的食譜做出來的
麵團需要用南瓜泥和老麵
瞧
~掀開這老麵多美...
我想...就連織網高手"蜘蛛"也織不出這樣錯綜複雜的絲~
(蜘蛛 : 關我啥事.....
)
內餡很簡單...
青江菜.乾香菇..豆皮.麻油.白胡椒.塩
又要來挑戰包包子了
麵皮在小妹手中還是不太聽話
由其是要桿出中間厚外邊薄的圓形........還有很大的進步空間啦!!!
頭已經洗了
不管包得美不美都得進爐把它給蒸熟~~
這次的外型還好~紋路也明顯~口味也很親民~
黃澄澄的包子~顏色也很好看~
只是......就還是老問題一個.....
厚度集中在上頭...底下薄了點.....
這手阿老是不聽使喚
下次再接再厲囉!
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