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依舊保持一貫的作風
連炒個米粉也要這麼多料
當媽的嘛...
總是怕寶貝挑食營養不均衡
因此...能加的通通加進去炒了
米粉要好吃有彈性
一定要先燙一下米粉...再加蓋悶一下
顏色會黑黑的...
是因為燙米粉的水加了少許的醬油
接下來炒料...先爆香
慢慢的下剩下的食材以及香菇水
最後才下米粉小炒一下
其實常常買了一小塊南瓜而已
卻怎麼也用不完...
米粉中南瓜的比例也不能多得過分
於是
剩下的南瓜用鹽巴抓醃一下
之後加入少許梅粉.糖.醋拌一拌
(PS.小妹做菜很隨性~有梅子就用梅子醃~沒梅子就派梅粉上場)
冰箱放個一兩天
不就又多了個小菜囉!
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